2025年5月14日，洛陽源氏食品有限公司與河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。此次合作以“技術(shù)研發(fā)、人才共育、成果轉(zhuǎn)化”為核心，旨在通過校企聯(lián)合創(chuàng)新，推動洛陽食品行業(yè)向高端化、智能化、健康化方向邁進(jìn)，為“舌尖上的洛陽”注入高質(zhì)量發(fā)展新動能。

聚焦健康需求 引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)升級

作為洛陽食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)和全國行業(yè)資 深企業(yè)，源氏食品始終以消費(fèi)者健康需求為導(dǎo)向，致力于打造高品質(zhì)、低負(fù)擔(dān)的現(xiàn)代健康食品。去年一季度，公司啟動“源味覺醒”產(chǎn)品企劃，推出了五零蛋白辣條、黑豆豆筋、麻醬大辣片等分別主打自然少添加、升級營養(yǎng)配方、創(chuàng)新口味等新品。在此次合作中，雙方將重點圍繞調(diào)味面制品、膨化豆制品及農(nóng)副產(chǎn)品深加工領(lǐng)域展開聯(lián)合攻關(guān)，聚焦“低油低鹽生產(chǎn)工藝優(yōu)化”、“產(chǎn)品口感提升”及“自動化生產(chǎn)設(shè)備研發(fā)”等關(guān)鍵技術(shù)，加速技術(shù)中試與市場轉(zhuǎn)化，推動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化與產(chǎn)業(yè)升級。

產(chǎn)教融合 打造復(fù)合型人才高地

人才是創(chuàng)新的第 一資源。源氏食品與河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院合作淵源已久，此前曾有過合作研發(fā)經(jīng)驗。本次簽約，雙方將共建產(chǎn)學(xué)研實踐基地，通過實習(xí)實訓(xùn)、課題合作、聯(lián)合研發(fā)等形式，培育兼具理論素養(yǎng)與實踐能力的復(fù)合型人才。同時，雙方計劃設(shè)立專項科研基金，支持青年學(xué)者與企業(yè)技術(shù)骨干協(xié)同攻關(guān)，為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展儲備核心力量，也為高校對口專 業(yè)人才就業(yè)紓解壓力。

構(gòu)建常態(tài)化創(chuàng)新生態(tài)

以此次簽約為起點，源氏食品將持續(xù)深化校企合作機(jī)制，聯(lián)合高校及產(chǎn)業(yè)鏈伙伴，開展技術(shù)攻關(guān)與標(biāo)準(zhǔn)制定，推動洛陽食品行業(yè)形成“產(chǎn)、學(xué)、研、用”一體化生態(tài)。同時，公司將持續(xù)加大研發(fā)投入，強(qiáng)化知識產(chǎn)權(quán)布局，力爭成為全國健康食品領(lǐng)域的創(chuàng)新標(biāo)桿！